Krótko o makaronach

Napisane przez w Październik 22, 2012 w Nowości | 1 komentarz

Krótko o makaronach

Tym, co w Polskiej kuchni cieszy się od wielu już lat ogromną popularnością są makarony. Jeszcze paręnaście lat temu jadaliśmy makaron głównie z serem, kompotem lub w takich zupach jak pomidorowa czy rosół. Obecnie coraz chętniej podajemy makaron z rozmaitymi sosami. Makarony są niezwykle smaczne, a przy tym bardzo pożywne. Jest to więc idealna potrawa na zbliżającą się dużymi krokami zimę. Najbardziej popularny sos do makaronu to oczywiście włoski sos bolognese. Przyrządza się go z mielonego mięsa oraz pomidorów. Do sosu tego dodaje się dużą ilość bazylii. Niektórzy preferują również dodatek oregano oraz tymianku. Taki sos należy podawać z długim i cienkim makaronem spaghetti. Danie takie obowiązkowo należy posypać startym parmezanem. Ciekawą propozycją na sos do makaronu jest sos przyrządzany ze szpinaku oraz boczku. Można go przygotować z mrożonego szpinaku. Jest więc potrawą całoroczną. Do jego przygotowania potrzeba torebkę szpinaku, 250 g wędzonego boczku, pół kubeczka śmietany (koniecznie 22 procent), dużą ilość czosnku (około pięciu ząbków) oraz przyprawy takie jak sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa. Tą potrawę najlepiej jest podawać z makaronem grubym takim jak na przykład rurki albo wstążki.

1 komentarz

  1. Dziekuje za zamieszczenie notki; jest, przynajmniej ja tak uwazam, bardzo przydatna i fajnie napisana. Czekam na wiecej, bo mam zamiar stac sie stalym bywalcem tej strony.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *