Tradycyjne domowe gotowanie

Z czego znana jest nasza krajowa kuchnia. Na to pytanie z pewnością niemal każdy z nas bez chwili zastanowienia odpowie, że polska kuchnia słynie z pierogów czy bigosu. To prawda, lecz coraz mniej osób pamięta o innych wspaniałych potrawach. Szczególnie zapomniane są liczne polskie zupy. W naszym kraju na porządku dziennym są również różne dania mięsne, czy barszcz. Wielu polskich kucharzy stara się za granicą wypromować...

Czytaj dalej

Katalog przepisów na obiad

Jeżeli jesteśmy ambitnymi kucharzami, to chcemy ciągle się uczyć poznawania nowych smaków i potraw. Tego typu umiejętności można próbować nabywać samodzielnie, lub też poprzez naukę od osoby lepiej doświadczonej w tych kwestiach. Zdarzają się mistrzowie kuchni, którzy zaczynali samodzielnie eksperymentują w kuchni swojej matki czy babci, jednak zdecydowana większość profesjonalnych kucharzy swoje pierwsze kucharskie szlify...

Czytaj dalej

Portale dla pań domu

Wiele pań domu nie posiadają wystarczających zdolności kulinarnych by w pełni usatysfakcjonować męskie podniebienie. Spora grupa takich pań zastanawia się zapewne, w jaki sposób bez zbędnego rozgłosu podszkolić swoje umiejętności w kuchni. Każdej kobiecie przecież zależy, żeby dobrze wypaść podczas przygotowania obiadu dla całej rodziny. Szczególnie chodzi o to by teściowa nie miała do nas w tym względzie żadnych...

Czytaj dalej

Kuchnia stolicy smaku

Stolicą nie tylko europejskiej, lecz również światowej kuchni jest Francja. To właśnie z tego kraju położonego nad Sekwaną wywodzą się najlepsi szefowie kuchni. Francuska szkoła gotowania stawiana jest za wzór w większości restauracji na całej kuli ziemskiej. Specjałami tej kuchni są głównie ślimaki oraz żabie udka. W krajowych restauracjach to właśnie te dwie potrawy są najłatwiej dostępne. Nie tylko francuscy...

Czytaj dalej

Internetowe porady kucharskie

Nie każdemu jest dany talent do gotowania. Z tym stwierdzeniem można na różne sposoby polemizować, ponieważ żaden mistrz kuchni nie nauczył się całej sztuki gotowania za jeden wieczór. Mówiąc, że nie umiemy gotować, po trosze oszukujemy samych siebie, bo prawda jest taka, że po prostu nie ćwiczyliśmy wystarczająco dużą ilość razy. Najlepszym sposobem na szybkie nadrobienie zaległości kulinarnych jest pójście...

Czytaj dalej

Profesjonalne książki kucharskie

W każdym domu niezależnie od tego, jak dużo się gotuje powinna się znaleźć profesjonalna książka kucharska, mieszcząca w swojej treści przynajmniej kilka tysięcy przepisów. Posiadanie takiej książki to idealne zabezpieczenie na wypadek gdyby nagle przyszło nam przygotować, jakąś większą kolację dla znajomych czy rodziny. Warto by książka była przygotowana przez uznaną osobistość w świecie gotowania. Kupując...

Czytaj dalej