Sylwester oraz karnawał to czas, kiedy wyjątkowo chętnie sięgamy po rozmaite drinki. Jeśli nie mamy doświadczenia w przygotowywaniu drinków warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, które odnajdziemy niemalże w każdej książce kucharskiej. Jednym z bardziej znanych i bardziej popularnych drinków jest oczywiście klasyczne mojito. Do przygotowania tego smacznego drinka potrzebujemy 40ml białego rumu, pół limonki, którą należy...
Czytaj dalej
Kiedy przychodzi wiosna chętnie sięgamy po nowalijki. Uwielbiamy świeżą rzodkiewkę, kalarepę, marchewkę czy sałatę. Z warzyw tych można przyrządzić przepyszne potrawy. Doskonale smakują również potrawy przygotowywane z młodych buraków, które niestety w Polsce nie są zbyt popularne. Młode liście i korzonki buraków dają kucharzowi niemalże nieograniczone możliwości. Jednocześnie są bombą witaminową. Jeśli szukamy...
Czytaj dalej
Cytrusy to owoce bardzo zdrowe i mocno lubiane przez Polaków. Najlepszy smak mają wtedy, kiedy u nas panuje zima. W tym okresie są doskonałym źródłem witaminy C. z cytrusów można także wyczarować przeróżne cuda w kuchni. Idealnie smakują ciasta, które przyrządzane są właśnie z cytrusami. Jako przykład niech posłuży tarta pomarańczowo – grejpfrutowa, do której dodaje się jeszcze granat oraz pomarańczową skórkę....
Czytaj dalej
Jedną z bardziej znanych, a tym samych bardziej popularnych potraw w Polsce, która przyrządzana jest niezależnie od miejsca jest oczywiście bigos. Bigos chętnie przygotowujemy na Święta Bożego Narodzenia. Do przygotowania bigosu potrzeba bardzo dobrej jakości kiszoną kapustę, pieczoną wieprzowinę oraz wołowinę. Miłośnicy dziczyzny mogą sięgnąć również po takie mięso. Dodatkowo do bigosu dodaje się wędzony boczek,...
Czytaj dalej
W Polsce można wskazać wiele rejonów, które wydają się być kulinarnym rajem. Jednym z nich są bez wątpienia Tatry oraz Beskidy. Miejsca te co roku przyciągają prawdziwe tłumy turystów, którzy spragnieni są nie tylko samych gór, ale również doskonałych smaków, których nie mają okazji spróbować nigdzie indziej. To bowiem właśnie w górach możemy skosztować wybornej kwaśnicy, oscypka oraz smalcu, który w tych okolicach...
Czytaj dalej
Jesień to czas, kiedy na straganach pojawiają się dynie. Jest to doskonałe warzywo, które nadaje się do przyrządzenia rozmaitych potraw. Można z niej przygotować wspaniałe drugie danie, ugotować zupę, a nawet upiec ciasto. Zazwyczaj w kuchni poleca się wykorzystywanie dwóch gatunków dyni: dyni zwyczajnej oraz dyni piżmowej. Dynia zwyczajna wyróżnia się dużymi rozmiarami oraz smakiem, który nie jest zbyt intensywny. Dynia...
Czytaj dalej