Jesień to czas, kiedy na straganach pojawiają się dynie. Jest to doskonałe warzywo, które nadaje się do przyrządzenia rozmaitych potraw. Można z niej przygotować wspaniałe drugie danie, ugotować zupę, a nawet upiec ciasto. Zazwyczaj w kuchni poleca się wykorzystywanie dwóch gatunków dyni: dyni zwyczajnej oraz dyni piżmowej. Dynia zwyczajna wyróżnia się dużymi rozmiarami oraz smakiem, który nie jest zbyt intensywny. Dynia...

Tym, co w Polskiej kuchni cieszy się od wielu już lat ogromną popularnością są makarony. Jeszcze paręnaście lat temu jadaliśmy makaron głównie z serem, kompotem lub w takich zupach jak pomidorowa czy rosół. Obecnie coraz chętniej podajemy makaron z rozmaitymi sosami. Makarony są niezwykle smaczne, a przy tym bardzo pożywne. Jest to więc idealna potrawa na zbliżającą się dużymi krokami zimę. Najbardziej popularny sos do...

Każdy region może pochwalić się typowymi dla siebie potrawami. Dotyczy to także wielu miast, w których wskazuje się na potrawy właśnie z nich pochodzące. Mówiąc o takich typowych dla miast potrawach z pewnością nie można zapomnieć o Warszawie. Ciastem, które bez wątpienia uznawane jest za najbardziej warszawskie jest oczywiście Wuzetka. Jest to niewątpliwie lekki kakaowy biszkopt, który przekłada się delikatnym kremem. W...

Lato to idealny czas na grilla. Aby jednak potrawy z grilla były smaczne należy przed położeniem ich na grillu poddać je odpowiedniej obróbce. Z grillem nierozerwalnie wiążą się rozmaite bejce i marynaty. To bowiem właśnie one sprawiają, że grillowane mięso tak wyśmienicie smakuje. Marynaty to odpowiednio skomponowane mieszanki, na które składają się przyprawy oraz takie płyty jak ocet, wino czy sok z cytryny. Zadaniem...

Wielu z nas narzeka na to, że nie potrafimy gotować. Wcale nie oznacza to, że już nigdy nie nabędziemy tej umiejętności. Bardzo prawdopodobne, że po prostu brakuje nam pewności siebie i wiary we własne umiejętności. Jeżeli do tej pory nie nauczyliśmy się przygotowywania zbyt wielu potraw oznacza to jedynie, że zbyt mało ćwiczyliśmy. Z gotowaniem jest, tak jak z każdą inną umiejętnością, po prostu musimy więcej pracować...